自來水（經(jīng)過處理后供用戶使用的水）
自來水是指通過自來水處理廠凈化、消毒后生產(chǎn)出來的符合相應(yīng)標準的供人們生活、生產(chǎn)使用的水。生活用水主要通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來水廠按照《國家生活飲用水相關(guān)衛(wèi)生標準》，經(jīng)過沉淀、消毒、過濾等工藝流程的處理，最后通過配水泵站輸送到各個用戶。2013年1月15日起，可登錄北京市自來水集團網(wǎng)站查詢上一季度的自來水水質(zhì)信息，包括出廠水水質(zhì)的42項常規(guī)指標、每季度檢測結(jié)果的最大值和最小值，以及與國家標準的對比。
由于自來水通過水泵動力或重力勢能作用輸送后，受到管道結(jié)構(gòu)，特別是蓄水塔與管道的材料（不銹鋼金屬管，PVC等）的影響，由機泵通過輸配水管道供給用戶的水，往往達不到生活飲用水衛(wèi)生標準。一般情況下將其煮沸后方可飲用。受到生活用水市場的刺激，目前，在水務(wù)方面的學(xué)術(shù)研究進展較快。而且，有關(guān)方面也希望自來水提供方多承擔(dān)一些責(zé)任，讓輸送到用戶端的水也完全達到《國家生活飲用水相關(guān)衛(wèi)生標準》。
處理過程
自來水是經(jīng)過多道復(fù)雜的工藝流程，通過專業(yè)設(shè)備制造出來的飲用水。自來水的處理過程如下：
首先必須把水源從江河湖泊中抽取到水廠（不同的地區(qū)取水口是不同的，水源直接影響著一個地區(qū)的飲水質(zhì)量）；
然后經(jīng)過混凝、沉淀、過濾、送入清水池并進行消毒后，由送水泵高壓輸入自來水管道，一般主管道使用預(yù)應(yīng)力砼管、鋼管、PE管、球墨鑄鐵管等管材；
最終分流到用戶水龍頭。整個過程要經(jīng)過多次水質(zhì)化驗，有的地方還要經(jīng)過二次加壓、二次消毒才能進入用戶家庭。
消毒方法
現(xiàn)在自來水消毒大都采用氯化法，公共給水氯化的主要目的就是防止水傳播疾病，這種方法推廣到至今有100多年歷史了，具有較完善的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，氯氣用于自來水消毒具有消毒效果好，費用較低，幾乎沒有有害物質(zhì)的優(yōu)點。但經(jīng)過對理論資料了解、研究，發(fā)現(xiàn)氯氣用于自來水消毒還是有在一定的弊端。氯化消毒后的自來水能產(chǎn)生致癌物質(zhì)，目前有關(guān)方面專家也提出了許多改進措施。
氯氣易溶于水，與水結(jié)合生成次氯酸和鹽酸，在整個消毒過程中起主要作用的是次氯酸。對產(chǎn)生臭味的無機物來說，它能將其徹底氧化消毒，對于有生命的天然物質(zhì)如水藻，細菌而言，它能穿透細胞壁，氧化其酶系統(tǒng)（酶為生物催化劑）使其失去活性，使細菌的生命活動受到障礙而死亡。次氯酸本身呈中性，容易接近細菌體而顯示出良好的滅菌效果，次氯酸根離子也具有一定的消毒作用，但它帶負電荷而難于接近細菌體（細菌體帶負電荷），因而較之次氯酸，其滅菌效果要差得多，所以氯氣消毒效果要比采用漂白粉消毒更佳。
在現(xiàn)階段，消毒劑除氯氣外，還有二氧化氯，臭氧，采用代用消毒劑可降低有害物質(zhì)的生成量，同時提高處理效率。
目前世界上安全的自來水消毒方法是臭氧消毒，不過這種方法的處理費用太昂貴，而且經(jīng)過臭氧處理過的水，它的保留時間是有限的，至于能保留多長時間，目前還沒有一個確切的概念。所以目前只有少數(shù)的發(fā)達國家才使用這種處理方法。
國家標準
從2007年7月1日起，由國家標準委和衛(wèi)生部聯(lián)合修訂出臺的《生活飲用水衛(wèi)生標準》（下稱“新標準”）將正式實施，所有自來水廠都將實施更加嚴格的檢測標準。新標準中的106項指標被分為常規(guī)檢驗項目和非常規(guī)檢驗項目兩類。其中，常規(guī)檢驗項目42項，各地必須統(tǒng)一檢定；非常規(guī)檢驗項目64項，具體實施日期由各省級人民政府根據(jù)實際情況確定，但全部指標的實施最遲不得晚于2012年7月1日。
城市自來水的國家標準（GB5749-2006）
檢測項目（單位）---國家標準限量
1、微生物指標
總大腸菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）---不得檢出
耐熱大腸菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）---不得檢出
大腸埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL）---不得檢出
菌落總數(shù)（CFU/mL）---100
2、毒理指標
砷（mg/L）---0.01
鎘（mg/L）---0.005
鉻（六價，mg/L）---0.05
鉛（mg/L）---0.01
汞（mg/L）---0.001
硒（mg/L）---0.01
氰化物（mg/L）---0.05
氟化物（mg/L）---1.0
硝酸鹽（以N計，mg/L）---10
地下水源限制時為---20
三氯甲烷（mg/L）---0.06
四氯化碳（mg/L）---0.002
溴酸鹽（使用臭氧時，mg/L）---0.01
甲醛（使用臭氧時，mg/L）---0.9
亞氯酸鹽（使用二氧化氯消毒時，mg/L）---0.7
氯酸鹽（使用復(fù)合二氧化氯消毒時，mg/L）---0.7
3、感官性狀和一般化學(xué)指標
色度（鉑鈷色度單位）---15
渾濁度（NTU-散射濁度單位）---1
水源與凈水技術(shù)條件限制時為---3
臭和味---無異臭、異味
肉眼可見物---無
pH（pH單位）---不小于6.5且不大于8.5
鋁（mg/L）---0.2
鐵（mg/L）---0.3
錳（mg/L）---0.1
銅（mg/L）---1.0
鋅（mg/L）---1.0
氯化物（mg/L）---250
硫酸鹽（mg/L）---250
溶解性總固體（mg/L）---1000
總硬度(以CaCO3計，mg/L）---450
耗氧量（CODMn法，以O(shè)2計，mg/L）---3（水源限制，原水耗氧量>6mg/L時為5）
揮發(fā)酚類（以苯酚計，mg/L）---0.002
陰離子合成洗滌劑（mg/L）---0.3
4、放射性指標
指導(dǎo)值總α放射性（Bq/L）---0.5
總β放射性（Bq/L）---1
依據(jù)地表水水域環(huán)境功能和保護目標，按功能高低依次劃分為五類：
�、耦愔饕m用于源頭水、國家自然保護區(qū)；
Ⅱ類主要適用于集中式生活飲用水地表水源地一級保護區(qū)、珍稀水生生物棲息地、魚蝦類產(chǎn)場、仔稚幼魚的索餌場等；
�、箢愔饕m用于集中式生活飲用水地表水源地二級保護區(qū)、魚蝦類越冬場、洄游通到、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)等漁業(yè)水域及游泳區(qū)；
�、纛愔饕m用于一般工業(yè)用水區(qū)及人體非直接接觸的娛樂用水區(qū)；
�、躅愔饕m用于農(nóng)業(yè)用水區(qū)及一般景觀要求水域。
對應(yīng)地表水上述五類水域功能，將地表水環(huán)境質(zhì)量標準基本項目標準值分為五類，不同功能類別分別執(zhí)行相應(yīng)類別的標準值。水域功能類別高的標準值嚴于水域功能類別低的標準值。同一水域兼有多類使用功能的，執(zhí)行最高功能類別對應(yīng)的標準值。實現(xiàn)水域功能與達功能類別標準為同一含義。
